Machine à expresso Sage The Oracle Touch Black Noir - SES990BST

Sage The Oracle Touch Noir (SES990NRE) – Machine à expresso professionnelle avec broyeur intégré

La Sage Oracle Touch SES990NRE Noir est une machine à expresso automatique haut de gamme et performante, conçue pour un usage domestique. Cette édition limitée Noir arbore une élégante finition noire intégrale, idéale pour les intérieurs modernes et raffinés. Elle allie la qualité d'un café , un contrôle barista complet et la simplicité d'utilisation d'un écran tactile.

Les avantages les plus importants

• Grand écran tactile avec fonctionnement intuitif

• possibilité d'enregistrer jusqu'à 8 boissons personnalisées

• un guide interactif étape par étape pour préparer le café

• broyeur conique intégré avec meules en acier

• broyage, portionnement et tassage automatiques du café

• pré-infusion à basse pression pour une saveur plus riche

• Système à double chaudière – deux chaudières en acier inoxydable + tête chauffée activement

• Extraction simultanée d'espresso et moussage du lait

• Tête d'infusion commerciale de 58 mm avec chauffage intégré

• Régulation précise de la température par PID (+/- 1°C)

• pression d'extraction réglable (OPV)

Automatisation du barista avec contrôle total

L'Oracle Touch™ automatise les étapes les plus exigeantes de la préparation d'un espresso (mouture, dosage et tassage) , laissant à l'utilisateur une maîtrise totale du goût. C'est la solution idéale pour ceux qui souhaitent savourer un café digne d'un barista sans sacrifier le savoir-faire traditionnel.

Grâce au porte-filtre professionnel et à la buse vapeur performante, vous pouvez préparer un espresso et faire mousser le lait simultanément , pour un cappuccino ou un latte en quelques instants seulement.

Un goût parfait grâce à une température stable

Le cœur de la machine à café est un système de triple chauffage :

• chaudière à café séparée (précision jusqu'à +/- 1°C),

• chaudière à vapeur séparée (vapeur constante et puissante),

• Tête d'infusion chauffée activement.

Cette solution garantit une température stable tout au long du processus d'extraction , ce qui se traduit par une crème épaisse, un arôme profond et des résultats constants dans chaque tasse.

Broyeur intégré et dosage parfait

Le moulin conique à meules métalliques moud, dose et tasse automatiquement jusqu'à 22 g de café pour un double expresso. Vous pouvez également utiliser un tamis de 14 g. Tous les réglages sont facilement accessibles via l'écran tactile .

La précision qui préserve le goût

La soupape de surpression (OPV) contrôle la pression maximale pendant l'extraction, évitant ainsi l'amertume. La fonction de pré-infusion à basse pression augmente progressivement la pression, humidifiant uniformément le café et garantissant une extraction optimale.

Fonctionnalités spéciales et personnalisation

• Réglage de la température du café (86–96°C)

• programmation du temps et du volume d'extraction (1 ou 2 tasses)

• paramètres de finesse de broyage

• régulation de la température et de la structure du lait

• marche et arrêt automatiques

• fonction de détartrage et réinitialisation d'usine

• chauffage rapide et alimentation en vapeur constante

Spécifications techniques

• puissance : 2400 W

• Réservoir d'eau : 2,5 l avec filtre

• matériaux : acier inoxydable poli (Noir)

• dimensions (hauteur × largeur × profondeur) : 45,5 × 37 × 41 cm

• Buse à vapeur rotative à 360° (3 trous)

• plateau chauffant pour tasse

• Bac d'égouttement amovible avec indicateur Vider !

Contenu de l'ensemble

• Crosse en acier inoxydable de 58 mm

• récipient à café moulu

• passoires simples et doubles (à fond droit et double)

• pichet en acier pour faire mousser le lait

• clé Allen et goupille de nettoyage

• testeur de dureté de l'eau

• filtre à eau remplaçable

Pourquoi choisir Sage The Oracle Touch Noir ?

La machine idéale pour les utilisateurs exigeants qui recherchent un espresso digne d'un café , une maîtrise totale et un design élégant. La Sage The Oracle Touch SES990NRE Noir allie automatisation et savoir-faire de barista – précisément lorsque le goût compte.